Türk su ürünleri sektörü, Amerika Birleşik Devletleri pazarında son 10 yılda eşine az rastlanır bir başarı hikayesi yazdı. İhracat rakamlarında yaşanan %313'lük devasa artış, Amerikalı tüketicilerin Türk lezzetlerine olan hayranlığını gözler önüne seriyor. Özellikle levrek, kalitesi ve lezzetiyle ABD'nin en seçkin restoran menülerinde kendine yer buldu. 'Turkish Tastes' gibi başarılı tanıtım projeleri ve stratejik fuar katılımları, bu yükselişin arkasındaki temel dinamikler arasında yer alıyor. Türkiye, bu başarıyı sürdürerek ABD pazarındaki payını daha da artırmayı hedefliyor, Türk deniz mahsullerinin global arenadaki iddiasını güçlendiriyor.
Türkiye’nin ihracatta yıldız sektörlerinden biri olan su ürünleri sektörü Amerika Birleşik Devletleri’nde son 10 yılda büyük bir başarıya imza attı.
2015 yılında ABD’ye 23 milyon dolarlık su ürünleri ihraç eden Türkiye, 2025 yılı sonunda ihracatını yüzde 313’lük artışla 95 milyon dolara ulaştırdı. Son 10 yılda Türkiye’nin su ürünleri ihracatındaki genel artış ise yüzde 224 olarak gerçekleşti.
Levrek toplam ihracattan yüzde 72 pay aldı
Amerikalılar en çok Türk levreğine ilgi gösterdi. Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ihracatında levrek 68 milyon dolarla toplam ihracattan yüzde 72 pay aldı. Levreği 8 milyon dolarlık ihracatla çipura ve alabalık izledi.
ABD pazarında Turkish Tastes isimli TURQUALITY Projesi, New York Fancy Food Fuarı’yla yoğun tanıtım yaptıklarını dile getiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, bu tanıtım etkinliklerinin son halkasının 16–19 Şubat 2026 tarihleri arasında Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarı olduğunu kaydetti.
Türk levreği Amerika’daki ünlü restoranların menülerinde yerini aldı
Türk levreğinin ABD’de ünlü restoranların menülerinde yerini aldığı bilgisini veren Girit, “Turkish Tastes isimli projemizde Amerikan Aşçılar Federasyonu’nun üst düzey şefleriyle yaptığımız tadım etkinlikleri Türk su ürünlerinin ABD’ye ihracatının artışında çok etkili oldu. Türk Hava Yolları’nın Kargo uçakları da ihracat artışımızda itici güç oldu. ABD’nin yıllık su ürünleri tüketimi 26-32 milyar dolar aralığında oluyor. Hedefimiz ABD pazarından ilk etapta yüzde 1 pay almak” şeklinde konuştu.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 74 milyon dolarlık büyük diliminin Ege Bölgesi’nden yapıldığını sözlerine ekledi.
16–19 Şubat 2026 tarihleri arasında Nevada’da düzenlenen Aquaculture America 2026 Fuarına Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit ve Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Mehmet Şahin Çakan katıldı.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Türkiye'nin su ürünleri sektörü, Amerika Birleşik Devletleri pazarında gösterdiği olağanüstü performansla dikkat çekiyor. Son 10 yılda, 2015'teki 23 milyon dolarlık ihracat rakamı, 2025 sonunda %313'lük rekor bir artışla 95 milyon dolara ulaştı. Bu başarının başrolünde, toplam ihracatın %72'sini oluşturan Türk levreği yer alıyor; Amerikalılar 68 milyon dolarla en çok levreği tercih etti. Çipura ve alabalık da levreği takip eden önemli ürünler arasında. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği'nin 'Turkish Tastes' TURQUALITY Projesi kapsamında New York Fancy Food Fuarı ve Aquaculture America 2026 gibi etkinliklerde yaptığı yoğun tanıtımlar, bu artışta kritik rol oynadı. Türk levreğinin ABD'deki ünlü restoranların menülerine girmesi ve Amerikan Aşçılar Federasyonu ile yapılan tadım etkinlikleri de ihracatı tetikleyen önemli faktörler oldu. Türk Hava Yolları'nın kargo desteğiyle güçlenen bu ihracat hamlesi, Türkiye'nin ABD'nin 26-32 milyar dolarlık devasa su ürünleri pazarından %1 pay alma hedefine emin adımlarla ilerlediğini gösteriyor. Ege Bölgesi, toplam ihracatın 74 milyon dolarlık kısmını üstlenerek bu başarıya büyük katkı sağladı. Bu gelişmeler, Türk su ürünlerinin kalitesinin ve lezzetinin uluslararası alanda tescillendiğini bir kez daha kanıtlıyor.