Antalya'nın gözde ilçesi Elmalı, tarım alanında gerçekleştirdiği devrim niteliğindeki bir hamleyle adından söz ettiriyor. Geleneksel sebze üretiminin yerini, Yahya Başkurt'un öncülüğünde kurulan modern gül serası alıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, bölge çiftçisine yeni bir soluk getirirken, Elmalı'yı Türkiye'nin çiçek üretim merkezlerinden biri haline getirme potansiyeli taşıyor. İstihdam olanakları da sunan bu proje, aynı zamanda turizme de katkı sağlayarak Elmalı'nın ekonomisine çeşitlilik katıyor. Peki, bu dönüşümün ardında yatan sebepler neler ve Elmalı'yı gelecekte neler bekliyor?
ANTALYA - BHA
Antalya’nın Elmalı ilçesinde, yayla seracılığı yeni bir boyut kazanıyor. Geleneksel olarak domates, biber ve salatalıkla anılan bölge tarımı, Yahya Başkurt’un 100 dönümlük modern serasında yetiştirilen kırmızı, sarı ve pembe güllerle çiçek fabrikasına dönüştü.
Başta yüksek sıcaklık nedeniyle yazın karanfil üretimi duraksayan Başkurt, serin yayla iklimine yatırım yaparak üretimi 12 aya yaymayı başardı. Bu sayede:
Gül kalitesi yükseldi
Hastalık oranı düştü
Üretim maliyetleri azaldı
Pazar sürekliliği sağlandı
Serada yetişen güller, kesildikten sonra depoda işlenip buket haline getiriliyor ve Türkiye’nin 81 iline gönderiliyor. Başkurt, “İç piyasa talebi o kadar yüksek ki yetiştirmekte zorlanıyoruz” diyor.
Yayla seracılığı sadece üretimde değil, istihdamda da fark yaratıyor. Dönüm başına 5.000 fide ile yetiştirilen güllerden sezonda kişi başı 20 dal üretiliyor ve zaman zaman 80 kişiye kadar istihdam sağlanıyor.
Renkli seralar ayrıca turizme de açılmış durumda; gelin-damat ve yeni doğan fotoğraf çekimleri için popüler bir alan haline geldi. Başkurt’un 10 dönümlük karanfil serasında üretilen çiçekler ise İngiltere ve Hollanda’ya ihraç ediliyor.
Elmalı’daki bu yenilik, bölge çiftçilerine yeni bir perspektif kazandırırken, yayla seracılığına “sebzeden çiçeğe” dönüşümün yolunu açıyor.
Antalya Elmalı'da Yahya Başkurt'un 100 dönümlük gül serası, yayla seracılığında önemli bir dönüşümü simgeliyor. Yüksek sıcaklıkların karanfil üretimini zorlaştırdığı dönemlerde, serin yayla iklimi sayesinde 12 ay boyunca gül üretimi yapılabiliyor. Bu durum, gül kalitesini artırırken hastalık oranını düşürüyor ve üretim maliyetlerini azaltıyor. Üretilen güller Türkiye'nin dört bir yanına gönderilirken, istihdama da önemli katkı sağlanıyor. Ayrıca, seralar gelin-damat ve yeni doğan fotoğraf çekimleri için popüler bir mekan haline gelerek turizme de hizmet ediyor. Elmalı'daki bu yenilik, bölge çiftçilerine yeni bir vizyon sunarken, yayla seracılığının geleceği için umut vadediyor.