İstanbul'da gıda güvenliği alarmı! Bayrampaşa'daki toptancı halinde yapılan baskında, tüketici sağlığını tehdit eden 35 ton kaçak peynire el konuldu. Olgunlaşma süreci tamamlanmamış, etiketsiz ve hijyenik olmayan koşullarda üretilen bu ürünlerin piyasaya sürülmesinin önüne geçildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın titiz çalışmasıyla ortaya çıkarılan bu skandal, gıda denetimlerinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Peki, bu operasyonun perde arkasında neler yaşandı? Kaçak peynirler nerelere gönderilecekti? İşte detaylar...
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, İstanbul’un Bayrampaşa ilçesinde bulunan Türkiye’nin en büyük gıda toptancı merkezinde kapsamlı bir gıda güvenilirliği denetimi gerçekleştirdi. İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerinden 70 kontrol görevlisinin katıldığı denetimde, 58 peynir işletmesi mercek altına alındı.
Denetimlerde, olgunlaşma süresi tamamlanmamış, etiketsiz, sahte etiketli, taklit-tağşiş şüphesi taşıyan veya hijyen kurallarına uymayan 35 ton ürüne el konuldu. Bu ürünlerden 25 tonu, olgunlaşma süreci tamamlanmadan piyasaya sürülmüş peynir olarak muhafazaya alınırken, 10 tonu güvenilir olmadığı gerekçesiyle imha edilecek.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü'nün öncülüğünde, İstanbul Bayrampaşa'daki gıda toptancı merkezinde gerçekleştirilen denetimlerde, 58 peynir işletmesi incelendi. 70 kontrol görevlisinin katılımıyla yapılan operasyonda, olgunlaşma süreci tamamlanmamış, etiketsiz, sahte etiketli ve hijyen kurallarına aykırı 35 ton peynire el konuldu. Bu ürünlerin 25 tonu muhafaza altına alınırken, 10 tonu imha edilecek. Operasyon, gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketici sağlığının korunması adına büyük önem taşıyor. Yetkililer, benzer denetimlerin aralıksız devam edeceğini ve halk sağlığını tehdit eden unsurlara karşı sıfır tolerans gösterileceğini vurguladı.