Bornova Belediyesi, vatandaşların en temel gıdası olan ekmeğin sofralara sağlıklı koşullarda ulaşması için denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Son olarak gece yarısı gerçekleştirilen sürpriz fırın baskınları, ilçedeki ekmek üretim standartlarını mercek altına aldı. Zabıta ekiplerinin titizlikle yürüttüğü kontrollerde hijyen, ruhsat ve gramaj gibi kritik unsurlar detaylıca incelendi. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki'nin bizzat katıldığı bu denetimler, fırın işletmelerinde önemli bir farkındalık yaratarak olumlu değişimlerin sinyallerini verdi. Peki, Bornovalıların sofrasına gelen ekmek ne kadar güvenli? Tüm detaylar haberimizde.

Zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde 15 fırın mercek altına alındı.

Üretim alanlarının hijyen koşulları, işletmelerin ruhsat durumları ve ekmek gramajları tek tek kontrol edildi. Kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen kurallarına ilişkin tespit edilen olumsuzluklar ise İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bildirildi.

Vatandaşların sofralarına ulaşan ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesini sağlamak amacıyla gerçekleştirilen denetimlere Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de katıldı. Sabahın erken saatlerine kadar süren çalışmaları yerinde takip eden Eşki, ekiplerden bilgi alarak denetim sürecinin etkin ve şeffaf şekilde yürütülmesini sağladı.

Denetimlerde özellikle üretim alanlarının temizliği, çalışanların hijyen kurallarına uygunluğu, depolama koşulları ve ürün gramajları detaylı biçimde incelendi.

Yapılan çalışmaların meyvelerini vermeye başladığını ifade eden Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, denetimlerin işletmeler üzerinde önemli bir farkındalık yarattığını söyledi. Eşki, denetim sırasında yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: “Bu sabah Çamdibi ve Yeşilova bölgelerindeydik. Fırın denetimleri yaptık. Daha önce yaptığımız denetimlerde 15 fırına girdiğimiz zaman en fazla 3-4 fırının sorunsuz ve temiz olduğunu görebiliyorduk. Şimdi durum tam tersine dönmüş. İki yıl boyunca yaptığımız denetimlerde artık olumlu neticeleri almaya başladık. Bu sabah 15 fırına girdik ve sadece 4 tanesinde hijyen problemi var. Geriye kalan fırınlarımız gayet temiz ve sağlıklı koşullardaydı. Bu alanda yüzde 100 başarıya ulaşıncaya kadar denetimlerimiz devam edecek.”

Bornova Belediyesi, vatandaş sağlığını ön planda tutarak ilçedeki fırınlara yönelik kapsamlı gece denetimlerine devam etti. Zabıta ekipleri tarafından 15 fırında yapılan kontrollerde, üretim alanlarının hijyeninden işletme ruhsatlarına, ekmek gramajlarından depolama koşullarına kadar birçok kritik nokta titizlikle incelendi. Kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanırken, hijyen eksiklikleri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne bildirildi. Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki'nin de katıldığı denetimlerde, önceki yıllara göre hijyen konusunda önemli bir iyileşme gözlemlendi. Başkan Eşki, denetimlerin yüzde 100 başarıya ulaşana kadar süreceğini belirterek, Bornovalıların sağlıklı ve güvenli ekmeğe ulaşmasının garanti altına alındığını vurguladı. Bu çalışmalar, gıda güvenliği alanındaki kararlı adımların bir göstergesi oldu.