Kars'ta yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlığını koruma altına almak için gıda denetimleri en üst seviyeye çıkarıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki işletmelerde hijyen koşullarından ürünlerin son kullanma tarihlerine kadar her detayı titizlikle inceliyor. Peki, bu sıkı denetimler bayram sofralarımızı ne kadar güvende tutacak? Tüketiciler nelere dikkat etmeli? İşte Kars'taki gıda denetimlerinin perde arkası ve uzmanların uyarıları!
KARS - BHA
Denetimler kapsamında; et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, unlu mamuller, tatlı ve şekerleme üretimi ile satışı yapılan işletmeler mercek altına alındı. Gıda kontrol ekipleri, bu işletmelerde hijyen koşullarını, ürünlerin son kullanma tarihlerini, etiket bilgilerini, muhafaza şartlarını ve işletmelere ait kayıt/ruhsat belgelerini titizlikle inceliyor.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda denetim yetkilileri, bayram dönemlerinde gıda tüketiminin artmasına bağlı olarak denetimlerin daha da sıkılaştırıldığını belirterek, amaçlarının halkın sağlığını korumak ve gıda güvenliği konusunda farkındalık oluşturmak olduğunu vurguladı.
Yetkililer, vatandaşlara alışveriş yaparken ürünlerin etiket bilgilerine dikkat etmeleri, ambalajsız ve kayıt dışı ürünlerden uzak durmaları konusunda da uyarıda bulundu.
Kars İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde gıda tüketiminin artmasıyla birlikte denetimleri yoğunlaştırdı. Et ve et ürünleri, süt ürünleri, unlu mamuller gibi birçok gıda maddesinin üretimi ve satışı yapılan işletmelerde hijyen, son kullanma tarihi, etiket bilgileri ve muhafaza koşulları detaylı bir şekilde inceleniyor. Amaç, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratmak. Yetkililer, vatandaşları ambalajsız ve kayıt dışı ürünlerden uzak durmaları, etiket bilgilerini kontrol etmeleri konusunda uyardı.