Kırıkkale, tarihi bir buluşmaya ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor! Filistin Devleti Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish'in onur konuğu olacağı "Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü" etkinliği, sadece bir yemek festivalinden çok daha fazlasını vaat ediyor. Bu özel program, Filistin ve Gazze mutfağının atalardan miras kalan eşsiz lezzetlerini korumayı ve uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesini sağlamayı amaçlıyor. İsrail'in kültürel yok etme politikalarına karşı bir direniş niteliği taşıyan etkinlikte, Hacı Bayram Veli Üniversitesi'nden akademisyenler de bilimsel katkılar sunacak. Filistin'in zengin kültürel hafızasını gelecek nesillere aktarmak ve dünya kamuoyunun dikkatini bu önemli mirasa çekmek için Kırıkkale'de atılacak bu adım, gastronomi ve kültür dünyasında büyük yankı uyandıracak.

KIRIKKALE - BHA

Filistin Devleti Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish’in onur konuğu olarak katılacağı “Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü” etkinliği, Filistin ve Gazze mutfağının kültürel mirasını tanıtmak ve korumak amacıyla Kırıkkale’de gerçekleştirilecek.

Düzenlenecek etkinlikte, Filistin ve Gazze halklarının atalarından miras kalan yöresel yemeklerin uluslararası platformlarda farklı ülkelere aitmiş gibi tanıtılmasına dikkat çekilecek. Açıklamada, İsrail’in yok etme politikalarının yalnızca insani boyutla sınırlı kalmadığı, kültür ve gastronomi alanında da sürdürüldüğü vurgulandı.

Etkinliğin temel hedefinin, Filistin ve Gazze’ye ait yemeklerin gerçek kimliğiyle tanıtılması ve bu yemeklerin uluslararası alanda hak ettiği değeri görmesini sağlamak olduğu belirtildi. Bu kapsamda gastronominin, kültürel hafızanın korunmasında önemli bir araç olduğuna dikkat çekildi.

Programda ayrıca Hacı Bayram Veli Üniversitesi Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu öğretim görevlisi Seracettin Gürbüz ile aynı üniversitenin Turizm Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Hakan Çetiner de yer alacak. Akademisyenlerin, Filistin ve Gazze’nin yöresel yemeklerini kayıt altına alarak bu alanda bilimsel ve akademik çalışmalar yapılmasına katkı sunacağı ifade edildi.

“Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü” etkinliğiyle, hem kültürel farkındalığın artırılması hem de Filistin mutfağının gelecek nesillere doğru şekilde aktarılması amaçlanıyor.

Kırıkkale'de düzenlenen "Filistin’den Kırıkkale’ye Gastronomi Köprüsü" etkinliği, Filistin ve Gazze mutfağının zengin kültürel mirasını koruma ve tanıtma misyonuyla dikkatleri üzerine çekti. Filistin Devleti Ankara Büyükelçisi Dr. Nasri Abu Jaish'in katılımıyla gerçekleşen bu özel program, atalardan miras kalan yöresel yemeklerin uluslararası platformlarda doğru kimlikleriyle tanıtılmasını hedefledi. Etkinlik, İsrail'in kültürel ve gastronomik alandaki yok etme politikalarına karşı bir duruş sergileyerek, Filistin'in kültürel hafızasının canlı tutulmasında gastronomiyi güçlü bir araç olarak kullandı. Hacı Bayram Veli Üniversitesi'nden değerli akademisyenlerin de katılımıyla Filistin ve Gazze yemekleri kayıt altına alınarak bilimsel çalışmalara zemin hazırlandı. Bu önemli köprü, hem kültürel farkındalığı artıracak hem de Filistin mutfağının gelecek nesillere eksiksiz bir şekilde aktarılmasına olanak tanıyarak kültürel direnişin gastronomi üzerinden nasıl güçlenebileceğini gözler önüne serdi.