Kış mevsimiyle birlikte çocukların bağışıklık sisteminin yanı sıra diş sağlığı da özel bir ilgiye ihtiyaç duyuyor. Çocuk Diş Hekimi Nurgül Demir, bu dönemde kalsiyum açısından zengin kış sebze ve meyvelerinin dişleri güçlendirmedeki rolünü vurguluyor. Ancak her "sağlıklı" görünen besinin diş dostu olmadığını, bazı meyvelerin içerdiği şeker nedeniyle çürük riskini artırabileceğini belirtiyor. Portakal, kuru incir ve hatta tahin-pekmez gibi popüler kış lezzetlerini tüketirken nelere dikkat etmeli? Uzmanından gelen bu altın değerindeki önerilerle çocuklarınızın gülüşlerini kış boyunca korumanın sırlarını keşfedin.
Çocuk Diş Hekimi Nurgül Demir, kış mevsimiyle birlikte çocukların diş sağlığını destekleyen kalsiyum açısından zengin sebze ve meyvelere dikkat çekiyor.
Kış mevsiminin gelişiyle birlikte soğuyan havalar ve artan enfeksiyon riskleri, çocukların bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasını daha da önemli hale getiriyor. Bu dönemde vitamin ve minerallerden zengin bir beslenme düzeninin önemine değinen Dt. Nurgül Demir, kış sebze ve meyvelerinin birçoğunda bulunan kalsiyumun hem bağışıklık sisteminin işleyişinde hem de diş ve diş eti sağlığının korunmasında kritik rol oynadığını vurguluyor.
Demir, çocukların severek tükettiği portakalın kalsiyum açısından zengin olduğunu; ancak içerdiği fruktozun çürük riskini artırabileceğini hatırlatıyor. Bu nedenle portakalın mutlaka yenerek tüketilmesi, portakal suyundan ise mümkün olduğunca uzak durulması gerektiğini belirtiyor. Aynı doğrultuda, kalsiyum açısından zengin olan kuru incirin, şekerli ve yapışkan yapısı nedeniyle çürük riskini artırabileceğini, tüketim sonrası su içilmesi veya dişlerin fırçalanmasının önemli olduğunu ifade ediyor. Balkabağının da kalsiyumdan zengin bir kış meyvesi olduğunu belirten Demir, çorba, püre veya mücver gibi çocukların da keyifle tüketebileceği tariflerle hazırlanabileceğini söylüyor.
Gıdalardaki Diş Dostu: Kalsiyum
Kış mevsiminin öne çıkan kalsiyum kaynakları arasında karalahana, ıspanak, brokoli ve pazı gibi yeşil sebzeler yer alıyor. Ayrıca fasulye, mercimek ve nohut gibi kuru baklagiller de yüksek kalsiyum değerleriyle kış sofralarının önemli besinleri arasında bulunuyor. Demir, çocukların severek yiyebileceği bir başka kalsiyum kaynağı olarak tatlı patatesi de hatırlatırken, nişasta içeriği nedeniyle tüketiminin sınırlı tutulması gerektiğinin altını çiziyor.
Dişleri Güçlendiren 5 Altın Öneri
Demir, kış döneminde çocukların diş sağlığını desteklemek için şu önerileri sıralıyor:
- Portakal ve balkabağı kalsiyumdan zengin meyveler olsa da içeriklerindeki meyve şekeri çürük riski oluşturabileceğinden dikkatli tüketilmelidir. Portakal suyu, kullanılan portakal miktarıyla orantılı olarak daha fazla şeker içerir.
- Kuru incir yüksek kalsiyum içerse de şekerli ve yapışkan yapısı nedeniyle diş çürüğü riskini artırabilir; tüketim sonrası su içmek veya diş fırçalamak önemlidir.
- Karalahana, ıspanak, brokoli, pazı ile fasulye, mercimek ve nohut; kış aylarında mutlaka tüketilmesi gereken kalsiyum açısından zengin besinlerdir.
- Elma, kereviz sapı ve havuç; gevrek yapıları sayesinde okulda diş fırçalanamadığı durumlarda diş yüzeylerinin bir miktar temizlenmesine yardımcı olabilir.
- Soğuk havalarda sık tüketilen tahin–pekmez, kalsiyum yönünden zengindir; ancak pekmezin şeker içerdiği unutulmamalıdır. Özellikle çürük aktivitesi yüksek çocuklarda risk artabileceği için sabah kahvaltısında tüketilmeli ve sonrasında dişler fırçalanmalıdır.
Çocuk Diş Hekimi Nurgül Demir'in vurguladığı gibi, kış mevsiminde çocukların diş sağlığını korumak için beslenme alışkanlıkları büyük önem taşımaktadır. Makalemizde, kalsiyum açısından zengin karalahana, ıspanak, brokoli, pazı gibi yeşil sebzelerin ve fasulye, mercimek, nohut gibi baklagillerin diş gelişimine faydaları ele alınmıştır. Öte yandan, portakal suyu ve kuru incir gibi besinlerin yüksek şeker içeriği ve yapışkan yapısı nedeniyle çürük riskini artırabileceği, bu nedenle tüketim sonrası ağız hijyenine özen gösterilmesi gerektiği belirtilmiştir. Tahin-pekmez gibi kalsiyum zengini karışımların da şeker içeriği nedeniyle dikkatli tüketilmesi, özellikle çürük aktivitesi yüksek çocuklarda kahvaltıda tercih edilip sonrasında diş fırçalamanın önemine değinilmiştir. Elma, kereviz sapı ve havuç gibi gevrek yiyeceklerin ise mekanik temizlik sağlayarak diş yüzeylerinin korunmasına yardımcı olabileceği tavsiye edilmiştir. Bu önerilerle, ebeveynler çocuklarının kış boyunca güçlü ve sağlıklı dişlere sahip olmasını sağlayabilirler.