Kocaeli'de hayata geçirilen bu benzersiz proje, sakatat sektörüne yeni bir soluk getirecek. Modern tesis, hijyenik koşullarda sakatatların işlenmesini ve paketlenmesini sağlayarak, vatandaşlara güvenilir ürünler sunacak. Büyükşehir Belediyesi'nin vizyoner yaklaşımıyla inşa edilen Sakatathane, Türkiye'ye örnek olacak bir model oluşturacak. Projenin tamamlanmasıyla birlikte, Kocaeli'deki sakatat üreticileri ve tüketicileri önemli avantajlar elde edecek. Bu tesis, şehrin ekonomik ve sosyal gelişimine katkıda bulunmanın yanı sıra, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının da desteklenmesine yardımcı olacak.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, hayata geçirdiği projelere bir yenisini daha ekliyor. Bu kapsamda Solaklar yolu üzerinde yapımı tamamlanan Sakatathane, hizmete gireceği günü bekliyor.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Türkiye’de ilklere imza attığı projelerden olan Sakatathane’de sona gelindi. Türkiye’de emsali olmayan “Sakatathane Hizmet Binası” İzmit Solaklar yolu üzerinde bulunuyor. Modern mezbahanenin alt kısmında inşa edilen tesis ile Kocaeli’de sakatat hizmeti kurumsallaşacak.
SAKATATLAR PİŞİRMEYE HAZIR OLACAK
Toplamda 672 metrekarelik inşaat alanına sahip olan tesiste, çeşitli hayvansal ürünler işlenecek. Bu bağlamda hayvanın iç organları, kellesi, ayakları, işkembesi ve bağırsağı gibi ürünler burada işlenerek paketlenecek ve pişirmeye hazır gale getirilecek. Proje kapsamında ayrıca mal kabul, işleme, paketleme alanları ve ürünlerin muhafaza edilmesi için soğuk odalar yer alıyor.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından Solaklar yolu üzerinde inşa edilen Sakatathane projesi, Türkiye'de bir ilk olma özelliği taşıyor. 672 metrekarelik alana sahip tesiste, hayvanların iç organları, kellesi, ayakları, işkembesi ve bağırsağı gibi sakatat ürünleri işlenerek pişirmeye hazır hale getirilecek. Mal kabul, işleme, paketleme alanları ve soğuk odaların bulunduğu tesis, Kocaeli'de sakatat hizmetini kurumsallaştıracak ve hijyenik koşullarda sakatat tüketimini mümkün kılacak. Proje, Kocaeli'nin sakatat sektöründeki potansiyelini artırmayı ve vatandaşlara daha kaliteli hizmet sunmayı hedefliyor.