11 ayın sultanı Ramazan ayı, beslenme düzenimizde önemli değişiklikleri beraberinde getiriyor. Uzun süreli açlıkların ardından gelen iftar sofraları ve sahur öğünleri, doğru planlanmadığında bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Peki, Ramazan'ı hem ruhen hem de bedenen dinç geçirmenin püf noktaları nelerdir? Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Melike Gülenç, bu özel ayda sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak isteyenler için kapsamlı öneriler sunuyor. Tok tutan sahur menülerinden, sindirimi kolaylaştıran iftar tüyolarına ve ara öğünlerin önemine kadar tüm detaylar bu yazıda.
“Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin temelini, sahuru atlamamak ve iftarı kontrollü şekilde planlamak oluşturuyor” diyen Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Melike Gülenç, Ramazan Ayında sağlıklı beslenmenin püf noktaları hakkında açıklamalarda bulundu.
11 ayın sultanı Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme düzeninde de önemli değişiklikler yaşanıyor.
“Bu süreçte sağlığın korunması için doğru beslenme alışkanlıklarının benimsenmesi büyük önem taşıyor” diyen Nev Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Melike Gülenç, Ramazan ayında dikkat edilmesi gereken beslenme önerilerini paylaştı.
“Sahur Öğünü Atlanmamalı”
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin en önemli adımlarından biri sahura mutlaka kalkmak. Sahur öğünü, gün boyunca enerjinin korunmasına ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor.
Sahurda kahvaltı tarzı bir öğün tercih edilebileceğini belirten Gülenç, yumurta, peynir, zeytin ve yeşilliklerin yanında tam buğday veya çavdar ekmeğinin ideal bir seçenek olduğunu ifade ediyor.
Ayrıca sahurda yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden, aşırı şekerli ve baharatlı besinlerden uzak durulması gerektiğini vurguluyor.
“İftarda Yavaş ve Dengeli Beslenin”
İftar öğününde dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, yemeğe çorba ile başlandıktan sonra ana yemeğe geçmeden önce 10–15 dakika ara verilmesi.
Bu sürenin sindirimi kolaylaştırdığını belirten Gülenç, ana yemeğin çok yağlı olmamasına da dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor.
Gülenç, ana yemeğin yanında yoğurt ve salatanın yeterli ve dengeli bir öğün oluşturduğunu ifade ediyor.
“Ara Öğün Kan Şekerini Dengeliyor”
İftardan yaklaşık iki saat sonra, kan şekerinin dengelenmesi için ara öğün yapılabileceğini belirten Gülenç, bu öğünde meyve tüketiminin uygun olduğunu söylüyor. Tatlı ihtiyacı için ise haftada bir gün hafif sütlü tatlıların tercih edilebileceğini ekliyor.
“Su Tüketimini İhmal Etmeyin”
Ramazan ayında yeterli sıvı alımının önemine dikkat çeken Gülenç, iftar ile sahur arasında su tüketimine mutlaka özen gösterilmesi gerektiğini vurguluyor.
Ayrıca günlük su ihtiyacının bu zaman diliminde dengeli şekilde karşılanması da vücut sağlığı açısından büyük önem taşıyor.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Bu kapsamlı rehberde, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin temel prensipleri, Nev Sağlık Grubu Diyetisyeni Melike Gülenç'in uzman görüşleriyle sunuldu. Yazıda vurgulandığı üzere, sahur öğününü kesinlikle atlamamak, gün boyu enerjinin korunması ve kan şekerinin dengede kalması açısından kritik önem taşıyor. Sahurda yumurta, peynir gibi kahvaltılıkların yanı sıra tam tahıllı ekmeklerin tercih edilmesi önerilirken, iftarda ise yavaş ve dengeli beslenmenin, çorbayla başlayıp ana yemeğe geçmeden önce kısa bir ara vermenin sindirim rahatlığı sağladığı belirtildi. Ayrıca, iftar sonrası yapılan ara öğünlerle kan şekerinin dengelenmesi ve Ramazan boyunca yeterli su tüketimine özen gösterilmesi gerektiği, vücut sağlığı için vazgeçilmezler arasında yer alıyor. Bu değerli ipuçları sayesinde, Ramazan ayını hem daha sağlıklı hem de daha enerjik bir şekilde geçirmek mümkün olacak.