Türkiye genelinde gıda güvenliği konusundaki hassasiyet artarken, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri de sıklaşıyor. Son olarak İstanbul'da gerçekleştirilen büyük bir operasyon, gıda sektöründeki bazı sorunları gün yüzüne çıkardı. Bakan İbrahim Yumaklı'nın bizzat açıkladığı denetimlerde, halk sağlığını tehdit eden unsurlara rastlandı. Bu operasyon, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişim hakkını koruma amacını taşırken, dürüst işletmelerin de desteklenmesini hedefliyor. Bakanlık, denetimlerin sadece büyük şehirlerle sınırlı kalmayacağını ve ülke genelinde yaygınlaşacağını vurguluyor.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul'un Bayrampaşa ilçesindeki gıda sitesine 30 ayrı ekiple aynı anda denetim gerçekleştirdiklerini belirterek, "Türkiye'de bu boyutta ilk kez yapılan denetimde peynir satışı yapılan 58 işletmeyi denetledik." ifadesini kullandı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul'un Bayrampaşa ilçesindeki gıda sitesine 30 ayrı ekiple aynı anda denetim gerçekleştirdiklerini belirterek, "Türkiye'de bu boyutta ilk kez yapılan denetimde peynir satışı yapılan 58 işletmeyi denetledik." ifadesini kullandı.
Bakan Yumaklı, gıda denetimlerine ilişkin açıklamada bulundu. Gıda denetimlerine, toplu satışların yapıldığı gıda sitelerinde hız kesmeden devam ettiklerini vurgulayan Yumaklı, şunları kaydetti:
"Vatandaşlarımızın şikâyetleri ve önceki denetimlerimizin kaynağa odaklı incelemesi neticesinde İstanbul-Bayrampaşa'daki gıda sitesine 30 ayrı ekiple aynı anda denetim gerçekleştirdik. Türkiye'de bu boyutta ilk kez yapılan denetimde, 58 peynir satışı yapılan işletmeyi denetledik. Bunun sonucunda 30 işletmede, olgunlaşma süresi tamamlanmayan, etiketsiz veya sahte etiketli, taklit veya tağşiş şüphesi olan, hijyen şartlarını sağlamadan üretildiği belirlenen 35 ton ürüne el konuldu. Olgunlaştırılmadan piyasaya sürülen 25 ton ürün muhafaza altına alınırken, güvenilir olmayan 10 ton ürün imha edilecek. Denetimlerimizle, güvenilir gıdaya ulaşma hakkı olan tüketicimizin yanında, işini hakkıyla yapan işletmelerimizi de korumuş oluyoruz. Emeği olan tüm çalışma arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Denetimlerimiz hız kesmeden artarak devam edecek."
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın İstanbul Bayrampaşa'daki bir gıda sitesine yaptığı denetimde, 58 peynir satışı yapan işletme incelendi. Bu denetimler sonucunda, olgunlaşma süresi tamamlanmamış, etiketsiz, sahte etiketli, taklit veya tağşiş şüphesi olan ve hijyen şartlarını sağlamadan üretildiği tespit edilen toplam 35 ton ürüne el konuldu. El konulan ürünlerin 25 tonu muhafaza altına alınırken, 10 tonu ise imha edilecek. Bakan Yumaklı, bu tür denetimlerin tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşma hakkını korurken, işini doğru yapan işletmeleri de desteklediğini belirtti ve denetimlerin artarak devam edeceğini vurguladı.