Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) merakla beklenen Mayıs ayı kümes hayvancılığı üretim verileri açıklandı. Veriler, tavuk eti sektöründe yaşanan olumlu gelişmeleri gözler önüne sererken, yumurta üreticilerini endişelendirecek sonuçlar ortaya koydu. Tavuk eti üretiminde aylık bazda yaşanan artış, sektörün büyüme potansiyelini işaret ediyor. Peki, yumurta üretimindeki düşüşün ardında yatan sebepler neler? Bu düşüş, tüketici fiyatlarına nasıl yansıyacak? Tüm bu soruların yanıtları ve daha fazlası haberimizde.
<p><strong>ANKARA - <a href="http://bha.net.tr">BHA </a></strong></p>
<p>Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs 2025’e ait kümes hayvancılığı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı.</p>
<p>Verilere göre, mayıs ayında tavuk eti üretimi aylık bazda da yüzde 1,8 oranında artış gösterdi. Buna karşılık, tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre yüzde 1,6, yıllık bazda ise yüzde 13,5 düşüş gösterdi.</p>
<p>Mayısta kesilen tavuk sayısı da artış gösterdi. Geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,8 yükselen rakamla 129 milyon 851 bin tavuk kesildi.</p>
<p>2025'in ocak-mayıs döneminde ise tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 14,1 oranında artarken, kesilen tavuk sayısında yüzde 11'lik bir yükseliş kaydedildi. Aynı süreçte tavuk yumurtası üretiminde yüzde 10,5 oranında düşüş yaşandı.</p>
TÜİK'in Mayıs 2025 kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi hem aylık hem de yıllık bazda artış gösterirken, tavuk yumurtası üretiminde düşüş yaşandı. Mayıs ayında kesilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı ayına göre önemli ölçüde arttı. Yılın ilk beş ayında tavuk eti üretimindeki artış ve kesilen tavuk sayısındaki yükseliş dikkat çekerken, aynı dönemde yumurta üretimindeki düşüş sektörde dengesizliklere yol açtı. Uzmanlar, yumurta üretimindeki düşüşün nedenlerini ve gelecekteki olası etkilerini değerlendiriyor.