Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği'nin İran'da Van mutfağını tanıtması büyük yankı uyandırdı! Peki, Urmiye'deki gastronomi etkinliğinde hangi lezzetler ön plana çıktı? Van'ın zengin mutfak kültürü uluslararası alanda nasıl bir ilgi gördü? Şeflerin özel sunumları damaklarda nasıl bir tat bıraktı? Van mutfağının geleceği gastronomi turizmi açısından ne gibi fırsatlar sunuyor? Tüm bu soruların cevabı haberimizde!
VAN-BHA Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği, 22 Nisan tarihinde İran'ın Urmiye kentinde düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliğinde Van mutfağını başarıyla temsil etti. Farklı ülkelerden katılımcıların yer aldığı etkinlikte, Van’ın zengin mutfak kültürü ve endemik bitkilerle hazırlanan eşsiz lezzetleri büyük ilgi gördü. VAN MUTFAĞI İRAN’DA GÖZ KAMAŞTIRDI! Van mutfağının tanıtımı için etkinliğe katılan şefler Şemsettin Dizal, Rıdvan Aşkan, Sedat Yıldırımçakar ve Rıdvan Yacan, bölgeye özgü otlardan yapılan geleneksel yemeklerle damaklarda unutulmaz tatlar bıraktı. Tanıtım standında Van’ın meşhur lezzetleri olan otlu peynir, Van çöreği, tandır ekmeği, usgun şerbeti, ayran aşı, çirişli bulgur pilavı, yoğurtlu çiriş, çıtır kenger, zeytinyağlı mende, kavut, murtuha ve cacık sergilendi. Van’ın gastronomi alanında yükselen bir değer olduğunu vurgulayan dernek yetkilileri, bu tür uluslararası etkinliklerin kentin tanıtımı açısından büyük önem taşıdığını ifade etti. Doğal ürünlerle hazırlanan, sağlıklı ve lezzetli yemekleriyle Van mutfağı, Urmiye’deki ziyaretçilerin beğenisini kazandı. VAN’IN LEZZET YOLCULUĞU SINIRLARI AŞIYOR! Van mutfağı, endemik bitkilerle yapılan sağlıklı ve geleneksel yemekleriyle sadece Türkiye’nin değil, dünyanın dikkatini çekmeye devam ediyor. Urmiye’de büyük beğeni toplayan Van standı, gastronomi turizmi açısından da umut verdi.Van mutfağı, İran'ın Urmiye kentinde düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliğinde Van Aşçılar ve Pastacılar Derneği tarafından başarıyla tanıtıldı. Şeflerin özel sunumlarıyla Van'a özgü lezzetler büyük beğeni topladı. Etkinlikte otlu peynir, Van çöreği, tandır ekmeği gibi yöresel tatlar sergilendi. Dernek yetkilileri, bu tür etkinliklerin Van'ın tanıtımına büyük katkı sağladığını vurguladı. Van mutfağının gastronomi turizmi açısından önemli bir potansiyele sahip olduğu belirtildi.