Antalya, sadece turizm cenneti olmakla kalmıyor, aynı zamanda gıda güvenliği konusunda da global bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Kentin lezzet durakları, 'Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı' sayesinde bambaşka bir boyut kazanıyor. Muratpaşa'da başlayan bu öncü program, şimdi Kepez ve Konyaaltı ilçelerine de yayılarak tüm Antalya'yı kapsayacak bir güven ağı örüyor. Tüketiciler, bu sertifikalı işletmelerde gönül rahatlığıyla yemek yiyebilecek, hijyen ve kalite standartlarının en üst düzeyde olduğundan emin olabilecekler. Antalya'nın gıda sektöründeki bu devrim niteliğindeki adımı, şehrin uluslararası arenadaki itibarını daha da güçlendirecek ve tüm Türkiye'ye örnek olacak.
Muratpaşa’da gıda işletmelerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarını yükseltmek amacıyla hayata geçirilen Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya’yı bu alanda uluslararası ölçekte bir marka haline getirme hedefiyle büyüyor. Uygulamanın Kepez ve Konyaaltı ilçelerine yayılması için önemli bir adım atıldı.
Muratpaşa Belediyesi’nin; Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve hijyen alanında dünya çapında faaliyet gösteren Diversey iş birliğinde yürüttüğü program kapsamında, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ve beraberindeki heyet; Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ve Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan ile bir araya geldi. Heyette AGYİD Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ile yönetim kurulu üyeleri Güray Kanan ve Ersun Elmas da yer aldı.
Görüşmede, Antalya genelinde ortak bir gıda güvenliği ve hijyen standardı oluşturulması ele alındı. Gönüllülük esasına dayalı olarak yürütülen Gold Town Sertifika Programı kapsamında restoran, kafe, lokanta ve pastanelerin; depolama koşulları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ile kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğu gibi birçok başlıkta kapsamlı denetimlerden geçirildiği aktarıldı. Belirlenen kriterleri karşılayan işletmelerin Gold Town Sertifikası almaya hak kazandığı ifade edildi.
ANTALYA İÇİN ORTAK VİZYON
Görüşmelerde, Gold Town Sertifika Programı’nın yaygınlaştırılmasıyla Antalya’nın yalnızca turizmde değil, güvenli ve hijyenik gıda alanında da uluslararası ölçekte örnek gösterilen bir şehir haline gelmesi hedefi vurgulandı. Programın Kepez ve Konyaaltı’na da yayılmasıyla Antalya’nın, gıda güvenliği ve hijyen konusunda kent ölçeğinde bütüncül bir marka yaklaşımı geliştirmesi ve bu modeli uluslararası platformlara taşıması amaçlanıyor.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Antalya'nın gıda güvenliği ve hijyen standartlarını uluslararası düzeye taşımayı hedefleyen 'Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı', büyük bir başarıyla genişliyor. Muratpaşa Belediyesi'nin AGYİD ve Diversey iş birliğiyle başlattığı bu gönüllülük esasına dayalı program, artık Kepez ve Konyaaltı belediyeleriyle de iş birliği yaparak şehrin genelinde ortak bir standart oluşturma vizyonunu güçlendiriyor. Restoranlar, kafeler, lokantalar ve pastaneler, depolama, pişirme, havalandırma ve ürün kalitesi gibi birçok alanda kapsamlı denetimlerden geçerek 'Gold Town Sertifikası' almaya hak kazanıyor. Bu sertifika, hem işletmelerin kalitesini tescilliyor hem de tüketicilere hijyenik ve güvenilir gıda tüketimi konusunda güvence sağlıyor. Antalya'nın bu öncü hamlesi, şehri sadece turizmde değil, gıda güvenliğinde de dünya çapında örnek bir destinasyon haline getirmeyi amaçlıyor ve bu modelin uluslararası platformlara taşınmasına zemin hazırlıyor.
