Türkiye'nin gıda ihracatındaki güçlü konumu her geçen gün pekişiyor. Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, 2025 yılında sergilediği performansla ülke ekonomisine dev bir katkı sağladı. Yüzde 4'lük artışla 12 milyar doları aşan ihracat hacmi, sektörün küresel pazardaki iddiasını bir kez daha kanıtladı. Özellikle Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, yüzde 23'lük rekor artışla dikkatleri üzerine çekti. Gelecek dönem hedefleri ve Foodist İstanbul Fuarı gibi stratejik adımlarla sektör, başarı grafiğini daha da yükseltmeye hazırlanıyor.
Gıda ihracatında Türkiye’nin lideri olan hububat bakliyat yağlı tohumlar sektörü 2025 yılında ihracatını yüzde 4’lük artışla 11 milyar 895 milyon dolardan 12 milyar 367 milyon dolara çıkardı.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’yse 2025 yılında ihracatını yüzde 23’lük artışla 963 milyon dolardan 1 milyar 185 milyon dolara taşıdı ve Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 12 ihracatçı birliği arasında ihracat artış rekortmeni oldu.
2025 yılı performanslarını “Yoğun ve verimli bir yılı geride bıraktık” diye özetleyen Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, yürüttükleri faaliyetler açısından oldukça hareketli, aynı zamanda yoğun bir mücadele sürecini geride bıraktıklarını söyledi.
Bitkisel yağ sektörü açık ara lider
“Sektörümüz gerek üretim altyapısı gerekse ihracat hacmiyle Türkiye'nin gıda ihracatında lokomotif sektörlerden biri” diyen Öztürk, “İhracatımızda öne çıkan alt sektörler 602 milyon dolarla bitkisel yağlar, 151,6 milyon dolarla hayvan yemleri, 124,5 milyon dolarla çikolatalı şekercilik mamulleri, 99,5 milyon dolarla yağlı tohumlar ve 68 milyon dolarla hububattan mamul ürünler” oldu şeklinde özetledi.
Cezayir, Libya ve Suudi Arabistan ilk üçte
İhraç pazarları hakkında da bilgi veren Başkan Öztürk şöyle devam etti; “Cezayir’e 185 milyon dolarlık ihracat yaptık ve ihracatımızda birinci sıradaki yerini korudu. Libya 82 milyon dolarlık ihracatla ikinci olurken Suudi Arabistan’a ihracatımız yüzde 68’lik artışla 42 milyon dolardan 71 milyon dolara çıktı ve Suudi Arabistan en çok ihracat yaptığımız ülkeler sıralamasında üçüncü sıraya yükseldi. Bu ülkeleri 65 milyon dolarlık ihracatla Cibuti ve 51 milyon dolarlık ihracatla ABD izledi.”
Öztürk; “2026 yılı ihracat hedefimiz 1,4 milyar dolar”
Sektör olarak uluslararası standartlara uygun üretim yapan, ürün çeşitliliği çok geniş ve rekabet gücü yüksek bir yapıya sahip olduklarının altını çizen Öztürk, “Un, makarna, bitkisel yağlar, bisküvi, çikolata, şekerli mamuller, baharatlar ve evcil hayvan mamaları gibi pek çok üründe dünya çapında güçlü konumdayız. Birlik olarak hedeflerimizi büyütmeye devam ediyoruz. Bu kapsamda 2026 yılı için ihracat hedefimizi 1,4 milyar dolar olarak belirledik. Bu hedef doğrultusunda çok daha yoğun bir pazarlama takvimi oluşturduk ve çalışmalarımıza şimdiden başladık” ifadelerini kullandı.
Sektörümüze Foodist İstanbul Fuarını kazandıracağız
Sektörlerini uluslararası alanda tanıtmak amacıyla Türkiye genelindeki 6 ihracatçı birliği Türkiye Gıda İhracatçıları (TGİ) markası çatısı altında güç birliğine gittiklerini hatırlatan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, 2026 yılı planlarını şu sözlerle özetledi; “2026’da bu organizasyonlara yine ortak güçle katılım sağlayacağız. Bu yıl sektörümüzde yeni bir fuara da merhaba demenin hazırlığı ve heyecanı içindeyiz: Foodist İstanbul Fuarını, Türkiye Gıda Platformu çatısı altında 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap İstanbul’da sektörle buluşturacağız. Dünyanın ilk 3 gıda fuarı arasına girme hedefiyle büyük bir adım attığımız yeni fuarın ülkemizin uluslararası arenadaki iddiasını gözler önüne serecek bir buluşma noktası olacağından hiç şüphemiz yok.”
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin biri hububat, diğeri kedi-köpek mamaları sektöründe başlatmış olduğu iki UR-GE projesiyle projede yer alan firmalarımızın ihracat kapasitelerini geliştirmek için çaba göstereceklerini vurgulayan Başkan Öztürk, bu projelere ilave ABD’de Türk gıdasının tanıtımı kapsamında Turkish Tastes Turquality Projesi ve şekerli mamuller sektörünün ihracatını artırmak için ABD, Kanada ve Meksika’da “Şekerli Mamuller Turquality Projesi”ni 2026 yılında sürdüreceklerini sözlerine ekledi.
Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı
Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, 2025 yılında gösterdiği üstün performansla Türkiye ekonomisine önemli bir ivme kazandırdı. Yüzde 4'lük artışla 12 milyar 367 milyon dolara ulaşan ihracat, sektörün küresel pazarlardaki rekabet gücünü ortaya koydu. Bu başarıda, Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği'nin yüzde 23'lük rekor ihracat artışı büyük rol oynadı ve Ege İhracatçı Birlikleri bünyesinde birinciliğe yükseldi. Bitkisel yağlar, hayvan yemleri ve çikolatalı mamuller gibi alt sektörler ihracatın lokomotifi olurken, Cezayir, Libya ve Suudi Arabistan en önemli pazarlar olarak öne çıktı. Birlik Başkanı Muhammet Öztürk, 2026 yılı için 1,4 milyar dolarlık ihracat hedefi belirlediklerini ve Foodist İstanbul Fuarı gibi uluslararası çapta ses getirecek yeni projelerle sektörün tanıtımına hız vereceklerini belirtti. UR-GE ve Turquality projeleriyle de ihracat kapasitesini artırmayı hedefleyen sektör, sürdürülebilir büyüme yolunda emin adımlarla ilerliyor.
