Türkiye'nin önde gelen süt üreticilerinden İçim Süt, TÜBİTAK işbirliğiyle hayata geçirdiği yapay zeka projesiyle süt sektöründe devrim yaratmaya hazırlanıyor. Bu yenilikçi proje, çiğ süt arz, miktar ve fiyat tahminlerini güçlendirerek riskleri minimize etmeyi amaçlıyor. Sadece bir teknoloji yatırımı değil, aynı zamanda kamu, sanayi, üniversite ve teknoloji sağlayıcıları arasında örnek bir iş birliği modeli sunuyor. Proje, sektör paydaşlarına uzun vadeli ve sürdürülebilir bir karar alma ortamı sunarak, verimliliği artırmayı hedefliyor. Peki, bu proje süt sektörünü nasıl dönüştürecek? İşte detaylar!
İçim Süt, TÜBİTAK desteğiyle geliştireceği yapay zekâ projesiyle Türkiye’de çiğ süt arz, miktar ve fiyat tahminlerini güçlendirerek riskleri azaltmayı hedefliyor. Proje; kamu, sanayi, üniversite ve teknoloji sağlayıcıları arasında iş birliği modelinin başarılı bir örneğini de temsil ediyor.
İçim Süt’ün akademi ve teknoloji sağlayıcılarıyla iş birliği yaparak başlattığı “Çiğ Süt Arz, Miktar ve Fiyat Tahminleme Simülasyonu” projesi, binlerce başvuru arasından TÜBİTAK desteği almaya hak kazanan 12 projeden biri oldu.
Proje kapsamında geliştirilen yapay zekâ ve makine öğrenmesi tabanlı tahminleme altyapısı ile çiğ süt tedariğinde bölgesel ve mevsimsel değişimleri yüksek doğrulukla öngörerek üretim planlamasında verimlilik artışı hedefleniyor. Bu sayede arz-talep dengesi daha kontrollü ve öngörülebilir biçimde yönetilecek ve sektör paydaşları için uzun vadeli, sürdürülebilir ve veriye dayalı karar alma ortamı sağlanacak.
Recep Ateş: “Arz-talep dengesine dayalı, öngörülebilir ve sürdürülebilir bir yapı kuruyoruz”
İçim Süt Süt Alım Direktörü Recep Ateş, projeyle üretim planlamasını doğrudan etkileyen çiğ süt tedarik sürecindeki öngörü başarısını artırmayı hedeflediklerini belirtti: "Süt üretimine etki eden tüm parametrelerin istatistiksel verilerini takip ediyoruz. Proje ile arz-talep dengesini sağlamak ve sektör paydaşları için öngörülebilir, sürdürülebilir bir süreç yönetimi oluşturacağız."
Mehmet Belgen: “Yapay zekâ destekli karar sistemleriyle dijital dönüşümü ölçeklenebilir hale getiriyoruz”
İçim Süt Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ise şunları ifade etti: "Bu proje, yapay zekâ ve makine öğrenmesi tabanlı algoritmalar sayesinde çiğ süt üretiminde mevsimsel ve bölgesel varyasyonları yüksek doğrulukla öngörmeyi kolaylaştıracak. Böylece arz-talep dengesine dayalı karar destek sistemlerinin etkinliğini artırırken, tarım ve gıda sektöründe veri odaklı dijital dönüşümün ölçeklenebilirliğini somutlaştıracağız."
Projenin başlatılmasına dair protokol, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Orhan Aydın’ın katılımıyla düzenlenen törende, İçim Süt Dijital ve Bilgi Teknolojileri Direktörü Mehmet Belgen ile Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Eyüp Debik tarafından imzalandı.
İçim Süt'ün TÜBİTAK desteğiyle geliştireceği yapay zeka projesi, çiğ süt arz, miktar ve fiyat tahminlerini iyileştirerek sektördeki riskleri azaltmayı hedefliyor. Proje, yapay zeka ve makine öğrenmesi tabanlı tahminleme altyapısı ile bölgesel ve mevsimsel değişimleri yüksek doğrulukla öngörmeyi amaçlıyor. Bu sayede üretim planlamasında verimlilik artışı sağlanacak ve arz-talep dengesi daha kontrollü bir şekilde yönetilebilecek. Proje protokolü, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ve TÜBİTAK Başkanı Prof. Dr. Orhan Aydın'ın katılımıyla imzalandı, bu da projenin önemini bir kez daha vurguluyor.
