Kırıkkale Üniversitesi'nde gerçekleşen ÜNİDES programı kapsamında, Ortadoğu Kültürünü Tanıtma ve Araştırma Topluluğu'nun düzenlediği etkinlik büyük ilgi gördü. Ortadoğu ve komşu ülkelerin zengin mutfak kültürleri, lezzet tutkunlarıyla buluştu. Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği'nin (KIPAKDER) de destek verdiği etkinlikte, öğrencilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatıldı. Şef Erhan Akkoç'un Kazakistan'a ait geleneksel yemekleri hazırlaması ve sunumu, etkinliğe ayrı bir renk kattı. Bu tür etkinlikler, gençlerin kültürel farkındalıklarını artırmanın yanı sıra, farklı lezzetleri keşfetmelerine de olanak sağlıyor.
KIRIKKALE-BHA
Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü tarafından yürütülen Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında, Kırıkkale Üniversitesi'nde anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Ortadoğu Kültürünü Tanıtma ve Araştırma Topluluğu tarafından düzenlenen organizasyonda, Ortadoğu ve komşu ülkelerin mutfak kültürü tanıtıldı.
Etkinliğe, Kırıkkale Pastacılar Aşçılar Kebapçılar Derneği (KIPAKDER) de destek verdi. Dernek yönetim kurulu üyesi Şef Erhan Akkoç, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi’nde düzenlenen etkinlikte Kazakistan’a ait geleneksel yemekleri hazırlayarak katılımcılara sundu. Şef Akkoç, hem yemeklerin yapımını uygulamalı olarak gösterdi hem de bu yemeklerin kültürel arka planına dair bilgiler paylaştı.
Etkinliğin düzenlenmesinde büyük emeği geçen Kırıkkale Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Halil İbrahim Gökbörü’ye teşekkür eden KIPAKDER yetkilileri, gençlerin farklı kültürleri tanıma sürecine katkı sunan bu tür faaliyetleri önemsediklerini ve her zaman desteklemeye devam edeceklerini belirtti.
Program, öğrencilerin kültürel çeşitliliğe dair farkındalıklarını artırma, geleneksel mutfaklara ilgi uyandırma ve gastronomi alanında ilham verme amacıyla başarıyla tamamlandı.
Kırıkkale Üniversitesi'nde düzenlenen Ortadoğu ve komşu ülkelerin mutfak kültürü tanıtım etkinliği, öğrencilerin yoğun katılımıyla gerçekleşti. Etkinlikte, bölgeye özgü yemeklerin yapımı uygulamalı olarak gösterilirken, yemeklerin kültürel anlamları da paylaşıldı. KIPAKDER yetkilileri, bu tür kültürel etkinlikleri desteklemeye devam edeceklerini vurguladı. Program, öğrencilerin kültürel çeşitliliğe olan ilgisini artırırken, gastronomi alanında da ilham kaynağı oldu. Etkinlik, Kırıkkale Üniversitesi'nin kültürel etkinliklere verdiği önemi bir kez daha gözler önüne serdi.
