Kurban Bayramı'nda sevdiklerimizle bir araya gelmek ne kadar güzel olsa da, sofraların zenginliği bazen sağlığımızı tehdit edebilir. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi'nin uzman diyetisyeni Melek Akbulut, bayramda sağlıklı ve dengeli beslenmenin püf noktalarını paylaşıyor. Sindirimi kolaylaştıran sirkeli sudan, tatlı tercihine kadar her detayı düşünülmüş bu rehber, bayramı keyifle geçirmenizi sağlayacak. Özellikle tuz ve baharat kullanımına dikkat çekilen bu önerilerle, şişkinlik ve ödem sorunlarının önüne geçebilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı bir bayram demek, mutlu bir bayram demektir!
Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Anne Şehir Merkezi Günebakan Diyetisyeni Melek Akbulut, bayram sofralarında dikkat edilmesi gereken püf noktaları anlattı.
“TUZ VE BAHARATI SINIRLAYIN”
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren Anne Şehir Merkezi Günebakan Diyetisyeni Melek Akbulut, Kurban Bayramı’nda sağlıklı ve dengeli beslenmenin püf noktalarını anlattı. Akbulut, sindirimi rahatlatmak ve hazmı kolaylaştırmak adına öğünlerden önce sirkeli su içilmesini tavsiye ederken, et ürünlerinin yanında mutlaka C vitamini içeren sebzelerin tüketilmesi gerektiğini belirtti. Tuz ve baharat kullanımına dikkat çeken Akbulut, özellikle sofrada ekstra tuz kullanımından kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, “Yemek pişerken eklenen tuz yeterlidir, fazlası şişkinlik ve ödem yapabilir” dedi.
“TATLI TERCİHİNİ HAFİF OLANDAN YANA YAPIN”
Besinlerin iyi çiğnenmesinin önemine değinen Akbulut, yiyeceklerin boza kıvamına gelene kadar çiğnenmesinin hem tokluk hissini uzattığını hem de kan şekeri dengesini koruduğunu ifade etti. Tatlı tüketiminde ise sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini önerdi.
Diyetisyen Melek Akbulut, “Bu küçük ama etkili adımlarla bayramda da sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni kurabilirsiniz” diyerek, bayramın hem lezzetli hem de bedene zarar vermeyen şekilde geçirilebileceğini hatırlattı.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Günebakan Diyetisyeni Melek Akbulut, Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenme için önemli tavsiyelerde bulundu. Et tüketiminin yanında C vitamini içeren sebzelerin tüketilmesinin önemine değinen Akbulut, tuz ve baharat kullanımının sınırlandırılması gerektiğini vurguladı. Besinlerin iyice çiğnenmesi, sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesi gibi önerilerle, bayram sofralarının keyifli ve sağlıklı bir hale getirilmesi amaçlanıyor. Diyetisyen Akbulut, bu küçük adımlarla bayramda da sağlıklı bir beslenme düzeni kurulabileceğini belirtti.
