Malatya'nın Battalgazi ilçesinde başlayan mütevazı bir hikaye, şimdi dikkat çekici bir başarıya dönüştü. Ahmet Yıldırım'ın anne ve babasının sağlık sorunları için diktiği tek hünnap ağacı, zamanla büyüyerek 8 dönümlük bir bahçeye dönüştü. Yıldırım, kayısıya alternatif olarak gördüğü hünnabın kolay bakımı ve hazır pazarıyla dikkat çekiyor. Üretimden ve satışlardan memnun olan Yıldırım, taleplere yetişmekte zorlandığını belirtiyor. Bu başarı öyküsü, tarımda alternatif ürünlerin potansiyelini gözler önüne seriyor ve Malatya ekonomisine yeni bir soluk getiriyor.
MALATYA - BHA
Malatya’nın Battalgazi ilçesinde yaşayan Ahmet Yıldırım, anne ve babasının şeker hastalığı için diktiği tek hünnap ağacıyla başladığı üretimi zamanla büyüterek bugün 8 dönümlük bahçede ticari üretim yapar hale geldi.
Kayısıya alternatif ürün olarak gördüğü hünnabın bakımının kolay, pazarının ise hazır olduğunu söyleyen Yıldırım, artık siparişlere yetişemediklerini belirtti.
Veriminden ve satışlardan memnun olduklarını ifade eden Yıldırım, “Annem babam için başlamıştık, şimdi ticari boyuta geldi. Temmuzda çiçek açıyor, eylül başında meyve oluyor. Bu yıl geçen yıla göre yüzde 10-20 artış sağladık. Şu anda hasadın sonuna geldik, talep çok yüksek. İlimizde başka üretici olsa ürün yine satılır” dedi.
Kayısıya göre işçilik maliyetinin çok daha düşük olduğuna dikkat çeken Yıldırım, “Kayısıda işçi bulmak zor, hünnapta öyle bir zahmet yok. Silkeleme derdi yok, dalında olgunlaşıyor. Yaş meyveyi kilosu 100 liradan kendimiz pazarlıyoruz. Amacımız bu ürünün pazarını daha da büyütmek” diye konuştu.
Hünnapın faydaları
Uzmanlar hünnap meyvesinin özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, yüksek C vitamini barındırdığını, sindirimi kolaylaştırdığını ve kan şekerini dengeleyici özelliği bulunduğunu belirtiyor. Ayrıca antioksidan özelliğiyle vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı oluyor.
Ahmet Yıldırım'ın hünnap üretimi serüveni, tek bir ağaçla başlayan ve 8 dönümlük bir bahçeye ulaşan ilham verici bir başarı hikayesi. Kayısıya göre daha az işçilik gerektiren hünnap, yüksek getirisiyle dikkat çekiyor. Uzmanlar, hünnapın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, C vitamini açısından zengin olduğunu ve sindirimi kolaylaştırdığını belirtiyor. Yıldırım, hünnap pazarını daha da büyütmeyi hedefliyor ve Malatya'da başka üreticilerin de bu alana yönelmesini teşvik ediyor. Bu örnek, alternatif tarım ürünlerinin bölgesel ekonomilere katkısını ve sürdürülebilir tarımın önemini vurguluyor.
