İstanbul'un gözde mekanı Izaka Terrace, unutulmaz bir gastronomi deneyimine ev sahipliği yaparak adından söz ettirdi. '3 Şef · 1 Sofra · 3 Hikâye' etkinliği, şehrin önde gelen şeflerini ve lezzet tutkunlarını bir araya getirerek hem damaklara hem de kalplere dokundu. Şefler, kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak hazırladıkları özel menülerle konuklara eşsiz bir lezzet şöleni yaşattı. Bu özel geceden elde edilen gelir ise, eğitime destek amacıyla TOÇEV'e bağışlanarak anlamlı bir dayanışma örneği sergilendi. Izaka Terrace'ın bu anlamlı etkinliği, lezzetin ve iyiliğin bir araya geldiği unutulmaz bir gece olarak tarihe geçti.
Boğaz’ın eşsiz manzarasına karşı konumlanan Izaka Terrace, farklı mutfak kültürlerini ve sosyal sorumluluğu bir araya getiren özel bir gastronomi akşamına ev sahipliği yaptı.
13 Kasım Perşembe akşamı gerçekleşen “3 Şef · 1 Sofra · 3 Hikâye” başlıklı Chef’s Table etkinliği, İstanbul’un önde gelen şeflerini ve gastronomi tutkunlarını aynı sofrada buluşturdu.
Izaka Terrace Head Chef’i Serhat Eliçora, İsokyo Restaurant Executive Chef’i Okan Aydemir ve Madhu’s İstanbul Executive Chef’i Soner Kesgin’in iş birliğiyle hazırlanan özel menü, şeflerin kendi mutfak kültürlerinden ilham alarak yarattıkları imza tabaklarıyla Izaka Terrace mutfağında bir araya geldi. Geceye özel hazırlanan bu benzersiz menü, üç şefin her birinin kendi hikâyesini yansıttığı tabaklarla gastronomi sanatının farklı yorumlarını aynı sofrada buluşturdu. Misafirler hem gastronomik bir yolculuğa çıktı hem de şeflerin sahne üzerindeki etkileşimleriyle unutulmaz anlara tanıklık etti.
Geceden elde edilen tüm gelirle, TOÇEV (Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı)’na destek olundu. Izaka Terrace’ın ev sahipliğinde gerçekleşen Chef’s Table Gecesi, lezzetin, kültürün ve dayanışmanın aynı sofrada buluştuğu anlamlı ve ilham verici bir deneyim sundu.
Bu özel gecede sunulan menü, Serhat Eliçora’nın Deniz Tacı ile başladı. Ardından, ara sıcak olarak Okan Aydemir’in hazırladığı Antalya Patlıcanı ve Serhat Eliçora’nın Ördek Mantısı servis edildi. Ana yemekte ise Soner Kesgin’in hazırladığı Madhu’s Etli Royal Seti sunuldu. Finalde ise Serhat Eliçora’nın hazırladığı Islak Hurmalı Kek konukların damaklarında unutulmaz bir tat bıraktı.
Izaka Terrace'da düzenlenen '3 Şef · 1 Sofra · 3 Hikâye' etkinliği, gastronomi dünyasının önde gelen isimlerini ve lezzet tutkunlarını bir araya getirdi. Şefler Serhat Eliçora, Okan Aydemir ve Soner Kesgin'in iş birliğiyle hazırlanan özel menü, farklı mutfak kültürlerini ve lezzetleri aynı sofrada buluşturdu. Geceden elde edilen gelir, Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı (TOÇEV)'na bağışlanarak eğitime destek sağlandı. Etkinlikte sunulan menüde Deniz Tacı, Antalya Patlıcanı, Ördek Mantısı, Madhu’s Etli Royal Seti ve Islak Hurmalı Kek gibi özel lezzetler yer aldı. Izaka Terrace'ın bu etkinliği, gastronomi, kültür ve iyiliğin bir araya geldiği örnek bir proje olarak dikkat çekti.