Antalya'nın incisi Finike, mutfak kültürünü koruma altına alıyor! Kaymakamlık öncülüğünde başlatılan proje ile ilçeye özgü beş lezzet coğrafi işaret almak için başvurdu. Bu sayede Finike'nin eşsiz tatları hem korunacak hem de tanıtımı yapılarak gastronomi turizmine katkı sağlanacak. Yöresel ürünlerin tescillenmesi, bölgenin kalkınmasına ve markalaşmasına büyük katkı sağlayacak. Finike'nin zengin mutfağı artık daha da değerli!
ANTALYA-BHA
Kaymakamı Musa Kazım Çelik başkanlığında oluşturulan “Finike AB Dış İlişkiler Proje Birimi ve Coğrafi İşaretler Komisyonu”, ilçenin gastronomi turizmini güçlendirmeye yönelik dikkat çekici bir girişim başlattı.
Finike Belediyesi, Finike Meslek Yüksekokulu, İlçe Tarım Müdürlüğü, Gençlik ve Spor Müdürlüğü, Ziraat Odası ve Milli Eğitim Müdürlüğü’nün iş birliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda, Finike’ye özgü beş geleneksel lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumu’na Coğrafi İşaret Tescili başvurusunda bulunuldu.
Tescili istenen ürünler arasında şunlar yer alıyor:
Bu girişimle Finike’nin özgün mutfak kültürünün korunması, tanıtılması ve turizme kazandırılması hedefleniyor.
Ayrıca ilçenin simgesi Finike Portakalı için süren AB Coğrafi İşaret Tescili sürecine ek olarak; Ernez Çam Balı, Yazır Üzümü, Yazır Üzüm Pekmezi, Yalnız Hicaz Narı, Beyaz Limon Karlaması ve Turunç Kabuğu Marmelatı gibi yöresel ürünlerde de tescil çalışmaları devam ediyor.
Kaymakam Musa Kazım Çelik, sürece katkı sunan tüm kurum ve paydaşlara teşekkür ederek,
“Finike’mizin kalkınması, tanıtımının artması ve gastronomi turizmiyle yeni bir cazibe merkezi haline gelmesi için yürütülen bu çalışmaların ilçemize, Antalya’mıza ve turizmimize hayırlı olmasını diliyorum.”
ifadelerini kullandı.
Finike'nin yöresel lezzetleri, coğrafi işaret tescili ile taçlandırılıyor. Aş Kabağı Dolması, Finike Bal Helvası gibi beş özel lezzet için Türk Patent ve Marka Kurumu'na başvuru yapıldı. Bu girişim, Finike'nin mutfak kültürünü koruma, tanıtımını yapma ve turizme kazandırma amacını taşıyor. Ayrıca Finike Portakalı'nın AB coğrafi işaret tescili süreci devam ederken, Ernez Çam Balı gibi diğer yöresel ürünler için de tescil çalışmaları sürüyor. Kaymakam Musa Kazım Çelik, bu çalışmaların Finike'nin kalkınmasına ve gastronomi turizminde cazibe merkezi haline gelmesine katkı sağlayacağını belirtti.
